Увага! Кулінарний записник «Галицькі смаколики»

До уваги читачів, які полюбляють оригінальні кулінарні рецепти! Фонд Івано-Франківської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. І. Франка поповнився унікальним записником «Галицькі смаколики», який допоможе відчути особливий дух колишніх часів, переглянувши рецепти, які відтворюються у листах і оживають у книзі.

Кулінарний записник «Галицькі смаколики» створено за мотивами роману Софії Андрухович «Фелікс Австрія» та його екранізації - фільму «Віддана».

Ідея виникнення такої книги цілком природня та закономірна, оскільки роман і фільм занурюють в атмосферу Галичини кінця ХІХ - початку ХХ століття, зокрема завдяки надзвичайно колоритній поетиці кухні, купування продуктів та приготування їжі.

Настільки музично і граційно звучать у книзі назви страв, що передовсім сприймаєш їх на рівні відчуттів, а вже згодом задіюються смакові рецептори. Апетитні карманадлі, спокусливі андрути, заманлива ґаляретка, різдвяний борщ з крепликами, цвібак - все це, на перший погляд, є зовсім невідомими атрибутами для нас, проте насправді всі ми знайомі з інгредієнтами, які входять до згаданих страв.

Записник «Галицькі смаколики» - гарна нагода створити особливу книжку рецептів - вашу: продовжити родинні традиції або й започаткувати нові. Коронні страви, наїдки, які дивують, кулінарні винаходи і витребеньки, рецепти, отримані у спадок від близьких людей - усе це більше, ніж просто їжа.

Тож ласкаво запрошуємо всіх зацікавлених пропонованим виданням одразу після карантинних обмежень завітати до Івано-Франківської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. І. Франка, щоб взяти цей унікальний кулінарний записник «Галицькі смаколики» та здивувати своїх рідних оригінальним кулінарним шедевром!

Галицькі смаколики. Кулінарний записник / [авт. текстів М. Душар ; голов. ред. М. Савка]. - Львів : Вид-во Старого Лева, 2019. - 136 с.